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Curiosidades de la quinoa blanca y el mijo pelado, recientes incorporaciones a Rincón del Segura
En Rincón del Segura este mes tenemos más novedades que presentar a todos: ahora se trata de dos cereales que incorporamos a nuestro catálogo; hablamos de la quinoa blanca y el mijo pelado. La quinoa blanca ecológica tiene sus raíces en...
Avena, un súper alimento que no puede faltar en tu dieta
Hoy el blog se lo dedicamos a uno de los cereales más ricos, completos y agradecidos que existen: la avena. Los adjetivos de ricos y agradecidos los escribimos porque se trata de un cereal de sabor delicioso, versátil en todo tipo de recetas ...
Consumo responsable: ¿es posible con tantos cambios?
Hace poco más de un año preparamos una entrada en nuestro blog reflexionando sobre el modelo de consumo actual. Y creemos conveniente retomar de nuevo el blog de Rincón del Segura volviendo a hacer un repaso de todo lo acontecido en este ú...
Incorporamos cinco nuevos productos a la tienda on-line de Rincón del Segura. ¿Quieres conocerlos?
Hoy hemos preparado una entrada para presentaros todas las novedades que hemos incorporado, durante las últimas semanas, al catálogo de Rincón del Segura Estamos muy contentos de que nuestra tienda on-line vaya creciendo poco a poco, con pro...
Presentaciones de Rincón del Segura: Herbolario Esencias (Xátiva)
Hoy os queremos presentar a un cliente de Rincón del Segura muy singular. Se trata del herbolario Esencias de Xátiva. Para nosotros es muy especial porque es el nº 1 en nuestra base de datos, así que técnicamente podríamos decir que sus d...
Novedades en el envasado de panes y bizcochos de Rincón del Segura
Los que conocéis Rincón del Segura sabéis que, desde nuestros inicios, nos hemos caracterizado por el trabajo artesano, el respeto a la tradición y por desarrollar un proyecto 100% ecológico para así poder ofrecer unos productos con la cali...
¿CONTIENE TRAZAS DE GLUTEN?
Hoy vamos a retomar con detalle uno de los temas más recurrentes y que más dudas genera respecto a las harinas y los panes de Rincón del Segura y de cómo los trabajamos en el obrador. Debido a numerosas consultas que hemos recibido últim...
Las nueces más ricas, las nueces de Nerpio
Hoy os queremos hablar de un producto de proximidad que utilizamos mucho en Rincón del Segura. Se trata de la “Nuez de Nerpio”. Os ponemos en antecedentes: Nerpio es un municipio de la comarca de la Sierra del Segura, está ubicado justo a...
¿Qué es el trigo sarraceno?
El trigo sarraceno es uno de los productos que cada vez goza de más popularidad ydesde Rincón del Segura vemos cómo se va incrementando su demanda en nuestra tienda online. Por ello queriamos dedicar una de nuestras entradas al blog a este prod...
Rincón del Segura es reconocida como "Símbolo y ejemplo de lucha contra la despoblación"
La semana pasada tuvimos una visita muy especial en nuestro “Rincón del Segura”. Y es el que el 26 de febrero del 2020, Emiliano García Page, presidente de Castilla-La Mancha y parte de su equipo, visitaron nuestras instalaciones como reco...
Conociendo la agricultura biodinámica
¿Has oido hablar alguna vez de la agricultura biodinámica? Pues nosotros queremos contarte desde nuestro blog en qué consiste. Se trata de un método de agricultura ecológica que surge de las teorías de Rudolf Steiner, padre de la antropos...
EL GLUTEN, UNA PROTEÍNA NO APTA PARA TODOS
Hoy en el blog os queremos hablar del gluten, pero esta vez no de sus bondades, sino de los problemas que esta proteina puede causar a mucha gente. Como sabéis, la celiaquía es una enfermedad de tipo autoinmune que se produce por la intolerancia...