Puede contener trazas de gluten.
El trigo sarraceno o alforfón por su alto nivel proteico es muy energético. Aporta también vitaminas del grupo B que junto con minerales como el hierro le hace recomendable para personas con tendencia a la anemia. Y al ser rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico, nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.
-Harina Integral de Trigo Sarraceno directamente envasada después de la molienda.
Valores nutricionales por cada 100 g:
Valor energético (kJ/kcal) |
1483/355 |
Grasas (g) |
2,8 |
de las cuales saturadas (g) |
0.7 |
Hidratos de carbono (g) |
70,2 |
de los cuales azúcares (g) |
0,9 |
Fibra alimentaria (g) |
4 |
Proteínas (g) |
13,4 |
Sal (g) |
0.1 |
Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
Es aconsejable refrigerar en verano.
Puede contener trazas de gluten.
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