Puede contener sésamo y frutos de cáscara.
Elaborado con harina molida en nuestro molino.
Este pan que os ofrecemos es suave y fácil de digerir. Tiene el sabor natural del sarraceno, perfecto en el acompañimiento de cualquier comida y al tacto es esponjoso pero un poco húmedo.
Lo presentamos como pan entero, nunca se sirve cortado, pero no encontrarás dificultad para rebanarlo. Aguanta en sitio frío entre 10 y 15 días y cabe la posibilidad de congelarlo.
Puede contener trazas de gluten.
*Para recibir este pan el martes el pedido deberá hacerse como mucho el sábado al mediodía.
*Para recibirlo el jueves deberá hacerse como mucho el lunes.
¿Qué es el pan de Larga Duración? pincha aqui para conocer más.
-Harina integral de trigo sarraceno* (96%)
-Psyllium*
-Levadura fresca*
-Agua de mar
-Agua depurada
*Agricultura ecológica
Valores nutricional por cada 100 g:
| Valor energético (kJ/kcal) |
850/201 |
| Grasas (g) |
2.06 |
| de las cuales saturadas (g) |
0.38 |
| Hidratos de Carbono (g) |
35.9 |
| de los cuales azúcares (g) |
<1.0 |
| Fibra Alimentaria (g) |
3.69 |
| Proteínas (g) |
7.9 |
| Sal (g) |
1.2 |
Pan embolsado en bolsa de fécula de maíz biodegradable de uso alimentario.
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Opiniones de otros usuarios. Valoración: 9.6/10
8/10
Hola,
Leo en el envoltorio que el origen es UE/no UE. El trigo sarraceno lo cultiváis vosotros, ¿no?
Hola,
no, el grano de sarraceno no lo cultivamos nosotros. El principal problema de este grano es que después de cultivarlo hace falta descascarillarlo y estas máquinas son inexistentes en España. Lo traemos de China ya descascarillado. Esperamos poder traerlo pronto de alguna procedencia más cercana y que se pueda descascarillar en el país.
Un saludo
10/10
Hasta la fecha el mejor pan sin gluten que hemos probado .
Gracias!
10/10
Hola,
¿El trigo sarraceno es integral?
Gracias
Hola,
si, hacemos este pan con harina molida del grano directamente, sin quitarle nada.
10/10
Este pan contiene gluten? El trigo sarraceno no tiene gluten pero en alérgenos pone gluten. Es es mi duda, gracias
Hola,
como bien dices el sarraceno no tiene gluten, pero como lo elaboramos en un obrador donde se hacen otros panes que contienen gluten tenemos que poner "puede contener trazas de gluten".
También la cantidad de gluten según nuestras analíticas está por debajo de las 20 partes por millón.
Un saludo
10/10
Muy saludable, este pan me encanta tomarlo por las mañanas como almuerzo con un poco de aceite.
