Lino Dorado

Poseen gran cantidad de fibra dietética y son la fuente vegetal más rica que se conoce en ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica en estrógenos débiles lo que la convierte en un superalimento. Es recomendable triturar las semillas antes de añadirlas a los panes, salsas, sopas, ensaladas, etc. pues de ese modo se rompe su dura capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los nutrientes de la semilla.