ORIGEN: España
Origen del grano: Castilla-La Mancha
Los granos de centeno utilizados para la molienda de harina de centeno provienen de campos de Castilla -La Mancha.
Son variedades de centenos antiguas por lo que no han sufrido modificaciones en sus semillas. Tampoco contienen conservantes ni aditivos.
La harina semintegral de centeno conserva el 80%
Este cereal es muy apreciado por sus propiedades depurativas de la sangre y por ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.
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