Harina Integral de Espelta

Cod. 69
Bolsa de 1 kg
3,09 €
Cod. 69C
Caja de 10 bolsas de 1 kg
2,99 €/kg
29,90 €
Cod. 112
Saco de 5 kg
2,72 €/kg
13,60 €
Cod. 70
Saco de 25 kg
2,35 €/kg
58,75 €
Precios IVA incluido

ORIGEN: España

Origen grano: Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias

España
Información sobre alérgenos
Producción propia
Nacional
Bandera ecológico

 

Los granos se muelen enteros, y a continuación, procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente. La harina así molida contiene casi todas las propiedades del grano de espelta.


La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas A, B y E, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y minerales. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten.

 

Si quiere conocer más información sobre las características de los cereales con los que trabajamos, pinche aquí

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