Harina Integral de Espelta

CodFormatoPrecio KgPrecioCantidadComprar
69Bolsa de 1 kg-2,66 €Comprar
69CCaja de 10 bolsas de 1 kg2,60 €26,00 €Comprar
112Saco de 5 kg2,36 €11,80 €Comprar
70Saco de 25 kg2,09 €52,25 €Comprar
precios IVA incluido
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Bandera ecológico

 

Los granos se muelen enteros, y a continuación, procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente. La harina así molida contiene casi todas las propiedades del grano de espelta.


La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas A, B y E, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y minerales. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten.

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