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Lenteja Castellana
ORIGEN: Andalucía y Cataluña
Nacional
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La lenteja castellana proviene de campos de Castilla la Mancha. Trabajamos con los mismos agricultores desde hace muchos años y procuramos que nuestras legumbres sean siempre de origen nacional. La lenteja es un alimento muy completo, gracias a su poder energético y su gran aporte de proteínas. Su proteína tiene unos aminoácidos que deben complementarse con los de los cereales y sus derivados, por lo que es recomendable utilizarlos en la misma comida o en comidad del día posteriores. Destaca también por su riqueza en vitaminas y sales minerales, especialmente hierro, fósforo y magnesio.
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