Harina Blanca de Trigo DE FUERZA

CodFormatoPrecio KgPrecioCantidadComprar
193Bolsa de 1 kg-2,21 €Comprar
193CCaja de 10 bolsas de 1 Kg2,15 €21,50 €Comprar
194Saco de 5 kg1,96 €9,80 €Comprar
195Saco de 25 kg1,57 €39,25 €Comprar
precios IVA incluido

Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andaluci

ORIGEN: España

España
Información sobre alérgenos
Producción propia
Nacional
Bandera ecológico

La harina Blanca de Trigo de fuerza es la que más alto contenido en gluten y fuerza tiene (actualmente con los granos que utilizamos una W de 270). Conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. Es la harina más recomendada para trabajar en la elaboración de masas dulces fermentadas tipo brioche, roscón de reyes, etc que utilizan fermentaciones muy largas.

No es la ideal para la elaboración de pan, para eso recomendamos cualquier otro tipo de harina panificable de nuestro catálogo.

La harina de trigo panificable ya incorpora un porcentaje de harina de trigo de fuerza

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