Pan Integral de Trigo Sarraceno con Semillas
ORIGEN: Albacete
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Desde Rincón del Segura hemos desarrollado este pan pensando en todos y todas las que buscáis un pan saciante y lleno de nutrientes adecuados para nuestro organismo.
Hemos logrado elaborar un pan sin gluten, sin azúcares añadidos y sin ingredientes de origen animal al que, además, podemos considerar como fuente de proteína vegetal.
Podemos destacar muchos de los beneficios de sus ingredientes, algunos de ellos son:
- Alto contenido en fibra
- Buen aporte de lisina (aminoácido esencial)
- Fuente de minerales como magnesio, manganeso, zinc, cobre y fósforo
- Tiene un efecto cardioprotector
- Índice glucémico bajo
- Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
- Buen aporte de omega 3 y calcio
- Tiene efectos probióticos.
Lleva una gran cantidad de semillas de chía y lino dorado trituradas, al estar trituradas se presentan altamente biodisponibles (cantidad de nutrientes que el cuerpo puede absorber) y aumenta su digestibilidad.
Estas semillas al estar trituradas entran en contacto con el agua y se gelatinizan creando mucílagos, esto entre otros beneficios tiene la capacidad de estabilizar la glucosa y el colesterol.