Quinoa Blanca

La quinoa es considerado un pseudocereal. Es alto en vitaminas, proteínas y fibra. También destaca por su cantidad de minerales (hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc).

Destaca por su gran cantidad de antioxidantes y su índice glucémico es bajo.

La quinoa es un alimento que combina muy bien en ensaladas, guisos o en preparaciones tipo poke.